JABOTICABA PLINIA EDULIS - CAMBUCA

Cambucá – vzácný druh Jaboticaby z Atlantského lesa. Nepostradatelný klenot v každé sbírce...

Cambucá (Plinia edulis) je vzácný a málo známý druh Jaboticaby. Přirozený výskyt Cambucá je omezen na vlhké lesy států Bahia, Espírito Santo, Rio de Janeiro, Paraná a Santa Catarina. V přírodě roste na aluviálních nivách a vlhkých stráních, převážně v chráněných lesních oblastech. Tento stálezelený strom roste pomalu a dosahuje výšky 4 až 10 metrů. V květináči udržíme tvarováním do dvou metrů. Kromě produkce chutných plodů je ceněný pro svůj estetický vzhled a schopnost adaptace na tropické a subtropické podmínky.

Růstové nároky

V mládí vyžadují rostliny částečný stín, ale po dosažení výšky jednoho metru preferuje plné slunce. Nejlépe prosperuje v hlubokých, humózních a dobře odvodněných půdách s vysokým obsahem železa. Má vysoké nároky na zálivku a vzdušnou vlhkost, přičemž snáší krátkodobé poklesy teplot až do -4 °C.

Plody – unikátní tropická chuť

Plody jsou kulovité, o průměru 3 až 6 cm, s hladkou slupkou, která při dozrávání mění barvu ze zelené na sytě žlutou až oranžovou. Dužnina je oranžově žlutá, tvoří přibližně 50 % plodu a má sladkokyselou chuť připomínající mango a papáju. Ovoce je bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, čímž podporuje zdravé trávení, zlepšuje kvalitu pokožky a poskytuje přirozený zdroj energie. Konzumuje se čerstvé nebo se využívá k výrobě džusů, džemů a dezertů.

Strom začíná plodit obvykle po 7 –12 letech, přičemž plodnost se zvyšuje s růstem stromu. Existují rostliny které začalyplodit již na 4 rky po vysazení. V kvetináči začíná plodit dříve než v zemi a to nejdříve po 8 letech 

Existují dvě známé odrůdy:

• Cambucá Açu – pomalu rostoucí strom s krémově zbarveným kmenem, plody dosahují průměru přes 6 cm a první úroda při pěstování v zemi nastává až po 20 letech.Rostliny mají kulatější listy

• Cambucá Mirim – odrůda s červeným kmenem, menšími plody (do 5 cm) a rychlejší plodností, obvykle za 11 let. Listy s protáhlejším tvarem.