Chilli paprička Habanero – exotická pálivost s ovocnou chutí
Habanero patří mezi nejznámější a nejoblíbenější pálivé chilli papričky na světě. Její průměrná pálivost se pohybuje mezi 300 000–500 000 SHU, přičemž některé varianty mohou být méně či více ostré. Díky své jedinečné chuti a intenzitě je jednou z nejčastěji šlechtěných odrůd.
Původem pochází z Mexika, kde je neodmyslitelnou součástí tradiční kuchyně. Řadí se mezi druh Capsicum chinense (paprika čínská), známý svou výraznou ovocnou chutí.
Rostlina Habanera dorůstá výšky 60–80 cm a vytváří bohaté množství plodů bez bočních výhonů. Má ráda teplé a slunné podmínky a dokáže během sezóny vyprodukovat i více než 3 kg papriček. Plody dozrávají přibližně 40–50 dní, jsou tlustostěnné, šťavnaté a skvěle se hodí do omáček, marinád či nakládání.
Chuťový profil:
Silně ovocné tóny připomínající papáju, kokos a bobulové ovoce.
Použití:
Ideální do sals, pikantních omáček, marinád nebo jako oživení čerstvých salátů. Pro zkušené milovníky pálivého je možné i přímé ochutnání, ale pozor – tato chilli paprička má opravdu říz.
VÝŠKA PRODÁVANÝCH ROSTLIN 15 AŽ 20 CM
Návod na pěstování Chilli Habanero
Substrát:
- Nejlépe kyselejší a dobře propustný
- Doporučená směs: 2 díly rašeliny, 1 díl perlitu, trochu písku
Zalévání:
- Zaléváme, až když substrát jemně proschne
Stanoviště pro pěstování:
- Celoročně doma: Co nejblíže k oknu, s dostatkem světla.
- Letnění je možné venku na terase, zahradě, ve skleníku, nebo balkónu, polostín, později plné slunce.
Hnojení: