Jaboticaba (čti žabotikaba) je tropická ovocná rostlina původem z Brazílie, kde je ceněna pro své jedinečné plody i neobvyklý způsob růstu. Tento strom, známý také jako "hroznový strom", zaujme svými kulatými, tmavě fialovými až černými plody, které vyrůstají přímo na kmeni a větvích, což mu dodává jedinečný vzhled připomínající přírodní šperk.
Plody jaboticaby jsou lahodné a osvěžující. Pod pevnou slupkou se ukrývá šťavnatá, rosolovitá dužina, jejíž barva se liší podle odrůdy. Chuť je sladká s jemnými tóny hroznů a liči. Protože čerstvé plody rychle podléhají zkáze, jsou vzácně k dostání v běžných obchodech a nejčastěji se konzumují přímo ze stromu nebo se zpracovávají na džusy, marmelády a víno.
Jaboticaba kvete několikrát do roka, přičemž na stromě lze často vidět květy i plody různých stádií současně. V evropských podmínkách se dá úspěšně pěstovat v květináči a při správné péči může začít plodit v rozmezí 3 až 10 let, v závislosti na odrůdě.
Plinia Rivularis -Guaburiti je velmi vzácný druh Jaboticaby pocházející z Brazílie, kde je velmi ceněn pro své vynikající ovoce, které se konzumuje syrové nebo se používá k výrobě zmrzliny. Plodí červeno, černé sladké bobule velikosti kolem 2 cm. Pěstujeme jako přenosnou rostlinu v květináči