JABOTICABA PLINIA SP. LUJÁN

Plinia sp. Luján – Jaboticaba Luján

Jaboticaba Luján (Plinia sp.) je výjimečně vzácná odrůda pocházející z mírného klimatu. Tato jaboticaba nabízí jedinečný chuťový zážitek a je známá svými černými plody, které jsou sladké, šťavnaté a perfektně vyvážené. Díky svým vlastnostem a odlišnostem od běžnějších odrůd, jako jsou Sabara, Red, Serrana nebo Giant Piray, je považována za botanický klenot.

Charakteristika stromu

Výška: Nízký až středně velký strom s kompaktní korunou.
Listy: Polopřetrvávající s výrazně lesklým povrchem, dobře přizpůsobené vlhkému i mírnému klimatu.
Růstové podmínky: Preferuje kyselou půdu, vysokou vlhkost a ochranu před dlouhodobými mrazy pod -1 °C.

Vlastnosti plodů

Velikost: Kulaté, černé plody o průměru až 2,6 cm.
Chuť: Odlišná od ostatních jaboticab – sladká, šťavnatá, s harmonickým poměrem mezi semenem a dužinou. Perfektní pro přímou konzumaci, výrobu džusů a zejména zmrzlin.
Kalich: Charakteristický díky polotrvalým zaobleným sepalům, což jej odlišuje od odrůd jako Pingo de Mel nebo P. oblongata.

Odlišnosti a botanická klasifikace

Marco Lacerda, odborník na Plinia, popisuje Luján jako unikát:

Nezaměnitelné znaky: Výrazné sepaly na kalichu, které jej odlišují od klasických druhů jako P. jaboticaba, P. trunciflora nebo P. cauliflora.
Přirovnání: Luján vykazuje určité podobnosti s P. oblongata a Pingo de Mel, ale zároveň se liší svými specifickými znaky.

Plodnost a klimatická adaptace

Podmínky pěstování: Tato odrůda je ideální pro mírné klima, kde dobře plodí. Je odolná vůči mírným mrazům a snese širší teplotní rozmezí.
Plodnost: Plodí později než jiné odrůdy, což přispívá k bohaté chuti a kvalitě plodů.

Využití plodů

Plody Luján jsou oblíbené pro výrobu:
- Domácích zmrzlin, které zaujmou svou intenzivní sladkostí a jemnou kyselostí.
- Čerstvých džusů nebo džemů díky šťavnaté konzistenci.

Zajímavosti

Jaboticaba Luján je často vyhledávána odborníky a sběrateli díky svému unikátnímu chuťovému profilu a odlišnostem od běžných druhů.
Díky své adaptaci na mírné klima je ideální volbou pro zahradníky ve středoevropských podmínkách při minimální zimní ochraně.
U nás:
Naše rostlina pochází ze semen z Argentíny a byla zasazena v roce 2023