ANNONA ATEMOYA

Atemoya  je také známá jako: ananasové cukrové jablko, je fascinující tropická rostlina, vzniklá křížením cherimoyi (Annona cherimola) a cukrové jabloně (Annona squamosa). Tato stálezelená trvalka si získala oblibu díky svému neobvyklému ovoci a schopnosti prosperovat v tropických podmínkách. Atemoya pochází z Floridy, kde byla poprvé vyvinuta v roce 1908 zahradníkem PJ Westerem. Odtud se rozšířila do celého světa, zejména do tropických a subtropických oblastí.

Popis rostliny

 Její větve jsou povislé a listy eliptické, kožovité, s hladkým povrchem. Během jara se na stromě objevují trojúhelníkové květy světle žluté barvy. Tyto květy jsou hermafroditní, což znamená, že obsahují samčí i samičí pohlavní orgány, avšak v různých fázích. První den květ funguje jako samičí, zatímco druhý den se změní na samčí s lepkavým pylem.

Plody Atemoyi jsou kuželovité až vejčité, s průměrem 7–13 cm a hmotností mezi 200 a 900 gramy. Povrch plodu může být hrbolatý nebo hladký, zatímco dužnina je krémově bílá, s pudinkovou konzistencí a sladkou chutí.

Optimální podmínky pro pěstování

Atemoya prosperuje v teplotách mezi 24–32 °C a vyžaduje vysokou relativní vlhkost vzduchu (70 % a více) během květu a nasazování plodů. Mladé stromy jsou citlivější na mrazíky, zatímco dospělé exempláře snesou krátkodobě teploty až –3 °C. Půda musí být dobře odvodněná, protože rostlina netoleruje dlouhodobě zamokřené podmínky.

Opylování Atemoyi

První den se květ otevírá v odpoledních hodinách jako samičí, kdy je pestík schopný přijmout pyl. Druhý den květ změní svou funkci na samčí, přičemž produkuje lepkavý pyl.

V přírodě je opylování zajištěno drobnými brouky, avšak v mnoha oblastech, kde Atemoya roste, brouci tohoto druhu nejsou dostatečně hojní. Proto je často nutné ruční opylování, aby se dosáhlo optimální násady plodů.

Ruční opylování zahrnuje sběr pylu z květů druhý den po jejich otevření. To se provádí jemným štětečkem nebo tyčinkou, kterou se pyl opatrně nanese na pestík samičího květu v průběhu jeho prvního dne otevření. Ideální dobou pro ruční opylování je odpoledne, kdy je pestík nejvíce receptivní.

Tento proces nejen zvyšuje pravděpodobnost vzniku plodů, ale také zajišťuje vyšší kvalitu a velikost ovoce. Při ručním opylování je důležité zamezit přenosu pylu z jiných rostlin, které by mohly snížit kvalitu hybridu.

Sklizeň a využití

Plody Atemoyi dozrávají mezi srpnem a říjnem. Je důležité sklízet ovoce včas, protože po utržení již nedozrává. Zralé plody mají žlutozelenou barvu a povrch s jemně krémovými liniemi mezi hrbolky. Ovoce se konzumuje čerstvé, jako dezert, nebo se používá k přípravě čerstvých šťáv a dezertů. Dužnina je sladká a voní po vanilce, což ji činí ideální pro milovníky tropických chutí.

Atemoya je jedinečná rostlina, která kombinuje estetiku, ekologickou hodnotu a lahodné plody. Její pěstování a opylování vyžaduje určitou znalost, ale odmněou jsou plody vynikající chuti, které si získávají srdce milovníků exotického ovoce po celém světě.